Banquet des Aînés
Le jeudi 4 décembre, nous, les élèves de CAP PSR1, et les élèves de CAP AAFA 1, sommes allés au
banquet des aînés le jeudi 4 décembre à Ainterexpo.
Après avoir revêtu notre tenue professionnelle, et agraphé notre badge avec notre prénom et le logo
du lycée Gabriel Voisin, nous nous sommes rendus sur les lieux en car.
Arrivés sur place à 9h30, nous avons rejoints les élèves d’autres établissements de la ville : nous
avons retrouvé des copains et d’anciens professeurs.
Les élèves de la section esthétique du lycée Marcel Pardé nous ont fait des petits maquillages de
Noël sur le visage.
Nous avons commencé par dresser les 15 grandes tables de la zone qui nous était attribuée (mise en
place des couverts, 3 verres, tasses, clémentines, papillotes, pain).
Pour la pause déjeuner, nous avons eu le droit au même menu régional que celui servi pour les
convives : mise en bouche, douceur Nantuaise, volaille farcie à la crème à la truffe, crêpes
Vonassiennes et chou rouge confit, fromage blanc à la crème et assiette de desserts.
Après avoir mangé, nous avons commencé le service : c’était très organisé. En file indienne, guidés
par les professeurs, nous avons servis les personnes âgées, et également débarrassé les tables entre
chaque plats. En tout, ce sont 880 personnes qui ont été servies par une centaine d’élèves.
Au moment de servir le dessert, nous avons effectué une haie d’honneur, et nous sommes fait
applaudir.
Puis nous avons pu partager un moment festif tous ensemble et nous défouler sur la piste de danse,
avant de retourner au lycée en fin de journée, où nos professeurs nous ont félicités.